Blog Corcova

Sambata, 20 Octombrie 2012 18:00

Cupaj de succes: Cabernet Sauvignon/Merlot

Tot mai popular in lumea intreaga, cupajul Cabernet Sauvignon/Merlot este din ce in ce mai cautat si pe piata vinului din Romania. Va invitam sa aflati mai multe despre aceasta combinatie clasica din cel mai recent numar al revistei Secretele bucatariei si sa savurati vinul Cabernet Sauvignon/Merlot din noua gama Jirov, pe care il puteti gasi in reteaua Mega Image, dar il puteti achizitiona si online.





Luni, 15 Octombrie 2012 10:37

Vinurile Corcova la Good Taste of Bucharest

In week-end-ul care tocmai s-a incheiat, vinurile Corcova au fost prezente la salonul international de delicatese Good Taste of Bucharest, eveniment desfasurat la World Trade Plaza. Vizitatorii au avut ocazia sa deguste toate vinurile noastre, insa putem spune ca marea atractie au reprezentat-o vinurile Cabernet Sauvignon/Merlot si Sauvignon Blanc din noua noastra gama, Jirov, si mai exoticul Syrah de la Corcova. Cu acest prilej, am marcat si faptul ca, incepand de acum, vinurile Corcova pot fi cumparate si online, din magazinul cu produse romanesti Dacic Cool.




Vineri, 05 Octombrie 2012 15:11

Lungul drum al strugurilor catre vin

La Corcova, culesul e pe sfarsite. Ca in fiecare an, si recolta de anul acesta va fi marcata printr-o petrecere in familie, care va avea loc chiar in acest week-end. Via si-a dat rodul, momentul trebuie sarbatorit cum se cuvine, insa aceasta nu inseamna ca lucrul a luat sfarsit. Intr-o podgorie precum Corcova, munca nu se termina niciodata, asa cum a marturisit Serban Damboviceanu in emisiunea Dincolo de aparente, de la Antena 2. De-abia acum incepe metamorfoza, transformarea strugurilor in licoarea ce ne desfata spiritul cu bogatia ei de arome care se inlantuie intr-o cadenta stiuta doar de ele, aidoma notelor muzicale ce alcatuiesc o minunata simfonie…
Dim lights




Vineri, 05 Octombrie 2012 13:38

Un vis devenit realitate

Pentru Serban Damboviceanu, ceea ce la inceput a fost pura curiozitate - cunoasterea vinurilor - s-a transformat, treptat, intr-o adevarata pasiune. Dupa mai multi ani in care a acumulat experienta profesionala in Franta, Polonia si Italia, Serban Damboviceanu s-a intors acasa, in Romania, in mijlocul familiei si al prietenilor, si a reusit, prin via de la Corcova, sa-si implineasca un vis: sa produca un excelent vin romanesc.
Dim lights




Vineri, 05 Octombrie 2012 13:00

In lumea vinurilor bune

Cand a plecat in Franta, sa studieze Dreptul la Strasbourg, Serban Damboviceanu nu se gandea ca, peste ani buni, avea sa ajunga proprietarul unei podgorii romanesti ale carei vinuri cucerisera, odinioara, atat de pretentiosul Paris... Acolo, in inima Alsaciei, unde s-a numarat printre fondatorii Asociatiei Studentilor Romani de la Strasbourg, Serban Damboviceanu s-a familiarizat cu universul fascinant al vinului. Un nou fragment din emisiunea Dincolo de aparente, realizata de Florentina Fantanaru si difuzata la Antena 2, in care Serban Damboviceanu povesteste despre deschiderea si perspectivele pe care i le-au oferit studiile in strainatate.
Dim lights




Vineri, 05 Octombrie 2012 11:58

Acasa, la Corcova...

Vinurile Corcova sunt rezultatul muncii in echipa, rodul daruirii si priceperii unor oameni dedicati, cum sunt Serban Damboviceanu si oenologul francez Laurent Pfeffer. Pentru Serban Damboviceanu, Corcova a devenit acasa. Cum ar putea oare fi altfel, cand podgoria Corcova este asezata intr-un peisaj de vis, intr-o zona binecuvantata de Dumnezeu, si cand acolo ai satisfactia unica a lucrului facut cu mainile tale...
Dim lights




Arta si, totodata, dificultatea unei degustari de vin stau in a reusi sa exprimi in cuvinte aromele, gustul si textura vinului si sa le impartasesti si celorlalti senzatiile pe care ti le provoaca. Pentru ca vinul sa-si dezvaluie personalitatea, esential este sa-l degusti cu placere, fara sa te simti constrans de anumite tehnici si detalii specializate. Trebuie doar sa lasi vinul sa-ti vorbeasca si sa fii deschis la o experienta senzoriala subiectiva prin excelenta. Invitat in emisiunea Florentinei Fantanaru, Dincolo de aparente, de la Antena 2, Serban Damboviceanu ne dezvaluie cateva din secretele unei degustari reusite.
Dim lights




Am putea spune ca vinul este asemenea unui copil. Pana ajungi sa-l vezi la casa lui, adica in sticla, treci prin multe emotii... Dincolo de imaginea lirica a culesului viilor, pentru ca totul sa iasa bine, la fel ca in orice alt domeniu, este nevoie de atentie la cele mai mici detalii, tenacitate si seriozitate, calitati pe care Serban Damboviceanu le-a avut inca de pe vremea cand era elev al Scolii Centrale din Bucuresti si coleg cu regizorul, scenaristul si actorul roman Catalin Saizescu. Florentina Fantanaru incearca sa afle ce se ascunde Dincolo de aparente, in dialog cu Serban Damboviceanu, la Antena 2.
Dim lights




Marti, 02 Octombrie 2012 16:00

Corcova, file de poveste

Pe vremuri, mosia Corcova a apartinut printului Anton Bibescu, iar vinurile care se produceau pe podgoria mehedinteana luau drumul Parisului, unde delectau elita epocii. Iata ca, dupa zeci si zeci de ani, podgoria de la Corcova a fost readusa la viata de Serban Damboviceanu, care a patruns tainele culturii vinului in timpul studiilor la Strasbourg, intr-una dintre cele mai importante regiuni viticole ale Frantei, Alsacia. Mai multe despre Corcova si placerea de a savura un vin bun aflati urmarind acest nou fragment din emisiunea Dincolo de aparente, de la Antena 2, in care Serban Damboviceanu a fost invitatul Florentinei Fantanaru.
Dim lights




Luni, 01 Octombrie 2012 19:50

Amintiri de familie

Sambata, la emisiunea Dincolo de aparente de pe Antena 2, Florentina Fantanaru l-a avut invitat pe Serban Damboviceanu, cel care a reinviat traditia vinurilor Corcova. Pentru Serban Damboviceanu, pasiunea pentru vin este mostenita, in parte, de la bunicul sau. O pasiune ale carei radacini se pierd undeva in Micul Paris in perioada interbelica, atunci cand bunicul sau matern, Duhalmu Iordache, detinea restaurantul Potcova si localul de noapte Tunelul, primul local sonorizat din Bucuresti si in care a debutat Ioana Radu. O emisiune cu stil, cu frumoase amintiri de familie, despre oameni pasionati de vin si de tot ceea ce fac.
Dim lights




Pagina 2 din 12
Te afli aici: >