Joi, 22 Septembrie 2011 15:55

Noroc si pofta buna!

Scris de  Corcova

Syrah, Shiraz, Sirac, Schiras ori Marsanne Noir... nenumarate nume pentru a descrie unul dintre cele mai bune soiuri de struguri pentru producerea vinului rosu. Un soi nascut in Franta, pe Valea Rhone-ului, dar care a fost facut celebru in Australia, unde a fost plantat si cultivat din greu.
Syrah-ul a fost al saptelea soi de struguri cultivat in ultimii ani pe plan mondial, fiind folosit atat ca varietate de sine statatoare pentru obtinerea de vinuri rosii puternice, cat si in amestec cu alte soiuri. In cupaje, continutul sau mare de tanini ii da puterea de a influenta vinurile parfumate, corpolente. Are o textura intensa, bogata, cu nuante de violet inchis si negru. Gustul sau merge mai mult in directia condimentelor decat in directia fructelor.


Scrie un comentariu


Codul de securitate
Actualizeaza imaginea

sus
Te afli aici: Corcova in Mass-Media Noroc si pofta buna!