Blog Corcova

Vineri, 21 Iunie 2013 13:55

Vinurile Corcova, placere cultivata

Corcova este (deja sau, mai bine zis, din nou) un brand european, dar in acelasi timp putem spune fara teama de a gresi ca este un adevarat blazon national. Ne reprezinta peste hotare tara si traditia crearii vinului de calitate de pe aceste meleaguri. Caci exista o traditie indelungata a cultivarii podgoriilor, care merge inapoi pana la daci. Iar existenta viilor de la Corcova, din Piemontul Motrului, e atestata de documente oficiale care dateaza din secolul al XVI-lea.
Povestea vinurilor Corcova, a renasterii faimoasei podgorii de acolo in anii 2000, precum si o scurta prezentare a sortimentelor produse sub marcile Corcova si Jirov le puteti gasi in cel mai recent numar al revistei Business Woman, la rubrica The Story of a Brand.





Marti, 14 Mai 2013 17:57

Povestea unui succes

De curand, Serban Damboviceanu a fost invitatul lui Radu Moraru intr-o emisiune difuzata in direct pe canalul Nasul TV, unde a povestit despre povestea de succes a vinurilor Corcova.
Initial, pasiunea pentru vinuri a fost pentru el un hobby, nu se gandea ca ea se va transforma intr-o afacere in toata regula. S-a intors in tara de la studii, din Franta, in anul 2005, cu ideea de a cumpara doar doua hectare de vita-de-vie, din care sa obtina vin in cantitati mici. Isi imagina ca organizarea unei afaceri cu vin, de la procesul de obtinere pana la marketing si vanzari, se face destul de usor. Cand si-a dat seama insa ca lucrurile sunt mult mai complicate, dar potentialul unei astfel de activitati este foarte mare, s-a hotarat sa se dedice total unei asemenea intreprinderi.
Alaturi de un partener de afaceri francez, Michel Roy, Serban Damboviceanu a reconstruit o intreaga podgorie din judetul Mehedinti. Este vorba despre podgoria din comuna Corcova, o asezare care beneficiaza de un climat si de un sol propice vite-de-vie. Odinioara celebra, podgoria mehedinteana era lasata in paragina, insa frumusetea locurilor si priceprea oamenilor locului in arta vinului l-au convins sa investeasca acolo. A existat si o intamplare fericita, aceea ca existau fonduri europene destinate acestui tip de afacere. A fost greu sa obtina aceste fonduri, insa pana la urma a reusit.
Cei doi investitori au cumparat aproape 200 de hectare de pamant la Corcova. Dintre acestea, doar cateva hectare erau cultivate, insa intr-un mod necorespunzator. Au inceput prin a planta soiuri de vita-de-vie, aduse special din Franta, pe 28 de hectare, iar in prezent podgoria se intinde pe 100 de hectare, in cele mai bune zone ale locului. De la inceput, ideea a fost obtinerea unor vinuri de calitate inalta – de aceea, soiurile de struguri au fost selectionate cu grija.
Romania are un mare potential in ceea ce priveste productia de vinuri. In primul rand, solul si clima, asa-numitul terroir, sunt foarte potrivite pentru vita-de-vie. Practic, inca este loc de terroir-uri noi, care pot furniza vinuri deosebite, in timp ce in Franta sau in Italia lucrurile sunt asezate demult. In al doilea rand, la noi in tara inca exista terenuri libere, pe care pot fi plantate podgorii, in timp ce alte tari nu mai au terenuri noi. In al treilea rand, in tari cu traditie in viticultura, ca Franta si Italia, clima se schimba, devine excesiv de calda, in timp ce Romania se bucura inca de un climat continental temperat. Se poate spune chiar ca tara noastra poate deveni un veritabil El Dorado al vinului.
Domeniul viticol de la Corcova are o poveste veche, primele mentiuni referitoare la acest taram de vis fiind facute inca pe vremea lui Mihai Viteazu. Printul Bibescu a facut insa celebre vinurile de Corcova, in perioada interbelica, obtinand recunoasterea si aprecierea unor personalitati de prim rang din lumea culturala si mondena europeana, mai ales din protipendada pariziana, cea care dadea tonul in materie de mode si tendinte in Europa. De fapt, Printul Bibescu facea parte din aceasta lume selecta si pretentioasa, caci s-a nascut la Paris si traia acolo, petrecandu-si doar vacantele in Romania. Iar cel care ii administra podgoria de la Corcova era un specialist francez cu pregatire de oenolog, care ii fusese recomandat Printului tocmai de catre Nicolae Titulescu. De aceea, Roy & Damboviceanu au decis sa cultive in special soiuri de struguri frantuzesti, pentru a reinnoda traditia.
Avand un brand puternic, o productie de calitate si o experienta anterioara in domeniul comertului, Serban Damboviceanu s-a concentrat apoi pe construirea unei strategii de vanzari. Singurele inconveniente sunt, in domeniul viticol, lucrurile pe care nu le poti controla, respectiv clima – caldura, ploile, grindina etc. Aceste detalii pot intarzia o productie sau chiar o pot compromite. Exista ani mai buni si ani mai rai – gustul strugurilor nu este identic in fiecare an, depinde si el de clima, de perioada de coacere, de momentul culegerii. Desigur, caracteristicile generale ale unui vin, identitatea sa, gustul sau, care sunt date de cele patru elemente definitorii – clima, solul, interventia umana si soiul de struguri, se pastreaza. In plus, in cazul vinului trebuie sa stii sa tii cont de gusturile consumatorilor dintr-o anumita tara, de cultura si traditii.
Serban Damboviceanu se implica din plin in afacerea sa cu vinuri, ocupandu-se de partea de vanzari si de exporturi, ceea ce implica multe deplasari. De asemenea, celalalt partener, Michel Roy, are pregatire tot in domeniul comercial. La Corcova exista un director tehnic de nationalitate franceza, de specialitate oenolog, care manageriaza atat podgoria, cat si crama. Echipa de la podgorie este foarte stabila, lucrand acolo inca din anul 2005 – un lucru important pentru rezultatul final.
Serban Damboviceanu a mai vorbit despre importanta construirii notorietatii pentru vinurile romanesti, care inca se vand sub pretul real, pe plan mondial. Acest lucru se face nu doar prin castigarea unor concursuri de profil, ci si prin obtinerea unor aprecieri inalte din partea celor mai mari critici oenologi internationali. In momentul in care acestia coteaza bine un vin, cererea pentru crama respectiva creste automat. Corcova a facut deja un prim pas in aceasta directie, doua dintre vinurile sale fiind amintite de renumitul critic Jancis Robinson – Cabernet Sauvignon si Syrah. Desigur, pentru o cotarea mai buna a vinurilor romanesti este nevoie de o activitate de relatii publice bine gandita, de actiuni comune ale producatorilor pe plan extern.
Dim lights
Dim lights
Dim lights




Gama vinurilor Jirov, lansata anul trecut de Corcova Roy & Damboviceanu, se extinde in mod consistent, cuprinzand acum nu mai putin de 7 vinuri, din care 5 sunt noi! Toate aceste vinuri sunt disponibile in magazinele Mega Image, raspandite in intreaga tara. Cele noi sunt Rose 2012, Chardonnay 2011, Muscat Ottonel 2011, Cabernet Sauvignon 2010, Merlot 2010. Acestora li se adauga reeditarea vinului Sauvignon Blanc, acum din 2012. Continua sa fie disponibil si Cabernet Sauvignon, din 2009. Vinurile provin din aceeasi podgorie, deja cunoscuta publicului, Corcova. Numele gamei Jirov se afla in stransa legatura cu provenienta ei, caci este imprumutat de la satul pe dealurile caruia se afla viile. Mai precis, satul Jirov din comuna Corcova, judetul Mehedinti.




Miercuri, 08 Mai 2013 18:33

Un pahar de vin pentru sanatate

Se stie ca, mai ales cand insoteste o dieta sanatoasa, de exemplu mediteraneana, un pahar de vin ajuta la sanatate. Francezii chiar aplica zi de zi aceasta "metoda" a paharului de vin la fiecare masa, pentru a ajuta digestia si a se mentine supli. Desigur, conditia este ca vinul sa fie natural, de calitate, nu foarte tare si sa fie baut cu moderatie. Ce inseamna moderatie? Aproximativ 150 ml de vin pe zi pentru femei si 300 ml pentru barbati. Iar secretul este consumul zilnic, nu consumul in cantitati mari, din cand in cand.
Dintre vinuri, cel rosu poate fi considerat cel mai sanatos. Una din explicatii este ca el contine mai putini sulfiti – daca sunt prea multi, culoarea sa are de suferit. Iar daca este sec este cu atat mai sanatos, caci vinul dulce este procesat mai greu de ficat, din cauza zaharului adaugat.
Vinul este un aliment, un medicament, dar in acelasi timp este un ingredient "cultural", fiind nelipsit de la evenimentele sociale ale comunitatilor umane, de-a lungul timpului. Iar pentru Pastele crestinilor vinul rosu reprezinta o emblema, alaturi de ouale vopsite si de pasca sau cozonac.
Despre beneficiile vinului pentru sanatatea noastra si despre vinurile de calitate de la Corcova a vorbit si Cecilia Caragea in emisiunea Profu’ Menci difuzata de canalul Antena 2 in data de 6 mai 2013.

VINUL si SANATATEA

Despre vin, cu Andreea Berecleanu, la emisiunea Profu' Menci (Antena 2).Unul dintre vinurile care imi plac - Corcova Roy & Damboviceanu Winery.

Posted by Cecilia Caragea on 27 Mai 2015



Pentru Corcova a devenit deja o traditie sa-i insoteasca pe participantii la evenimentele speciale, prestigioase care au loc in Romania. Fie ca e vorba de evenimente culturale, fie ca e vorba de evenimente sociale sau mondene, vinurile Corcova sunt prezente, adaugand o nota de savoare si de noblete.
De curand a avut loc Easter Charity Ball, un eveniment care a marcat incheierea campaniei de strangere de fonduri pentru copiii si varstnicii de la Manastirea Petru Voda, initiata de revista Business Woman.
Easter Charity Ball i-a adus impreuna pe toti cei care au contribuit la aceasta campanie, de la sponsori si sustinatori pana la artisti si creatori de moda. Pe scurt, oameni speciali, oameni frumosi si generosi. Delicioasele licori de Corcova au contribuit din plin la crearea unei atmosfere calde si relaxante, desavarsind o seara de neuitat.





Duminica, 31 Martie 2013 19:33

Corcova, plaiul vinului...

Istoria numelui Corcova incepe in anul 1594. De atunci dateaza prima mentionare oficiala a acestui loc, intr-un act emis de Mihai Viteazu, prin care acesta ii daruia unui boier doua vii in satul Corcova... Gloria, insa, a venit mai tarziu, in vremea in care Corcova devenise mosie a familiei Bibescu. Construirea cramelor si adoptarea unor metode de vinificatie moderne sunt opera boierului Anton Bibescu. Acesta era prieten cu Marcel Proust si se invartea in mediile mondene ale societatii pariziene, astfel ca a reusit sa faca cunoscut numele Corcova in cele mai selecte cercuri europene.
Podgoria a renascut din propria-i cenusa in anul 2005, atunci cand compania Corcova Roy & Damboviceanu a cumparat 100 de hectare in comuna Corcova. In doar cativa ani, au fost replantate acolo mai multe soiuri de vita-de-vie nobile. Cramele au fost si ele reconstruite, fiind respectata intrutotul arhitectura initiala.
La Corcova, solul cu mineralitate bogata si clima cu influente mediteraneene ofera conditii extrem de prielnice pentru dezvoltarea vitei-de-vie. Plantarea viillor s-a facut de la nord la sud, pentru ca acestea sa aiba o cat mai indelungata expunere la soare.
In procesul de productie, ciorchinii sunt culesi manual, apoi sunt sortati si asezati cu grija in ladite de lemn. Alegerea boabelor se face tot manual, la masa de triere, astfel ca orice impuritate este eliminata din procesul de vinificatie. Mustul este apoi transformat in vin, trecandu-se prin mai multe etape tehnologice. Dupa aceea, vinul este depozitat in butoaie de stejar, pentru maturare. Abia dupa parcurgerea tuturor acestor procese vinul este imbuteliat, imbracat in hainele de gala cu care se va prezinta publicului...
Puteti afla, pe scurt, istoria vinurilor de la Corcova urmarind filmul de prezentare, realizat de Havas Worldwide ADDV (ADDV Euro RSCG), in regia lui Dorel Mihaila, pe un fond muzical asigurat de Electric Brother - voce: Marta Hristea:
Dim lights
De fiecare data cand degustam un vin, sa ne amintim ca acesta aduce impreuna doua lucruri esentiale, demne de apreciere: strugurii si munca, via si mana omului...




Luni, 18 martie 2013, la ora 19.00, la Teatrul Odeon din capitala va avea loc a treisprezecea editie a Galei Premiilor Radio Romania Cultural. Cu aceasta ocazie vor fi celebrate cele mai seminficative realizari ale institutiei in anul 2012. Producatorul de vinuri Corcova Roy&Damboviceanu este partener al acestui important si prestigios eveniment, caruia ii va adauga un plus de savoare, la fel ca anul trecut.
Compania Corcova Roy&Damboviceanu a sustinut mereu arta, fie ca era vorba de muzica, dans, fotografie sau alte genuri. De-a lungul anilor, a sprijin unele manifestari artistice din Romania. Una dintre aceste manifestari de prestigiu este si Gala Anuala a Premiilor acordata de Radio Romania Cultural. Crearea vinului este, la randul ei, o arta, dar Corcova mai are un argument: zestrea culturala a podgoriei fondate de Printul Bibescu in secolul trecut. Sa nu uitam ca multe personalitati culturale din Romania si din Europa au apreciat savoarea vinurilor de Corcova si si-au exprimat, public sau in privat, aprecierea fata de acestea...
Dim lights




Va invitam sa urmariti un scurt film de prezentare a ceea ce inseamna universul Corcova. Istoria, traditia si pasiunea s-au impletit intr-un loc binecuvantat de Dumnezeu, unde, din ingemanarea conditiilor naturale favorabile cu grija fata de natura si respectul fata de calitate, se nasc apreciatele vinuri de Corcova.
Dim lights




Marti, 04 Decembrie 2012 18:59

Intai degustam, apoi alegem vinul potrivit

La Targul de Sfantul Andrei si de Sfantul Nicolae, care a avut loc intre 29 noiembrie si 2 decembrie, la Sala Palatului din Bucuresti, iubitorii licorii magice au avut ocazia sa se intalneasca din nou cu vinurile noastre. La standul magazinului online Dacic Cool au fost organizate degustari ale delicioaselor vinuri Corcova, iar cei care le-au onorat nu au regretat niciun moment ca le-au intalnit.




Intalnirea cu un vin de calitate este, de cele mai multe ori, memorabila. Indiferent daca se intampla intr-un restaurant, in compania unor prieteni dragi sau acasa, in compania iubitei, aroma unui vin special se impregneaza in memoria olfactiva, gustativa si... sentimentala. De aceea, intalnirea cu un vin de Corcova este intodeauna una speciala, caci licorile obtinute in cramele de pe plaiuri mehedintene nu se pot uita...
Poate ca nu ati avut inca prilejul sa va "imprieteniti" cu un vin de Corcova nici la restaurant, nici in magazinele de specialitate. La sfarsit de noiembrie si inceput de decembrie aveti ocazia sa o faceti intr-un mod... sarbatoresc.
Intre 29 noiembrie si 2 decembrie, Sala Palatului din Bucuresti gazduieste Targul de Cadouri. Pe langa numeroasele produse propuse si pregatite de organizatori, pe langa cadourile traditionale de sarbatori pe care le veti gasi aici, la acest targ, la standul magazinului online Dacic Cool, v-am pregatit si noi cateva surprize, si anume degustari de vinuri Corcova.




Pagina 1 din 13
Te afli aici: >